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油闷大虾的做法过程

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更新于:2018-07-05
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菜系及成效:家常m88.com

油闷大虾的制造食材:

大虾一盘。
大葱半根,一块,料酒白糖,水一碗。

油闷大虾的做法具体过程

1、大虾洗洁净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,立刻倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,持续翻炒,盖上盖子闷一下

4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就能够了,持续烧,加一点糖,火能够略微关小一些

5、看到赤色虾汁开端变浓稠了,点一点儿醋,留意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最终翻动几下。
 
6、好了,能够出锅了,可是必定要留意保存一些汤汁,小孩子们都喜爱用虾肉蘸汤吃,耐人寻味哦!

油闷大虾的养分剖析

油闷大虾视频在线观看:

上一道菜:凉拌马铃薯丝的做法[图文]

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