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拔丝马铃薯的做法过程

拔丝马铃薯的m88.com图片
更新于:2018-07-11
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共享拔丝马铃薯的做法

拔丝马铃薯的简介及特征

松脆,焦香,香甜。

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食材明细

拔丝马铃薯的做法具体过程

1. 将马铃薯去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉;
2. 锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入马铃薯块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油;
3. 锅置中火上,放入少量油,下入白糖,渐渐熬至糖液溶化;
4. 呈浅棕色时,下入马铃薯块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中;
5. 上桌时配一小碗凉开水即可。

拔丝马铃薯的养分剖析

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