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介绍: 您知道包子、饺子的由来吗?您知道油条、春卷是什么时分诞生的吗?您知道每一种明升m88备用网站中的趣话和典故吗?如果您对此都一窍不通,那么能够告诉您,您的所谓吃还只停留在温饱的开端阶段,您还没有从饮食中享用到“吃”的趣味。吃有五层境地:第一层是吃饱——彻底为了果腹,管它嘴里何味,肚中何物;第二层是吃滋味——全部为了哄嘴巴,麻要麻闭气,辣要辣得跳;第三层是吃好——色、香、味、形、器,五个要素一个也不能大意;第四层是吃享用——不只要好看、好吃,还要有杰出的气氛,美景、喜报、一流服务,缺一不行;第五层是好听——菜有雅名、有典故、死后的故事说也说不完。在我国,吃肯定是一种文明,咱们一定要吃出“文明”来。初一的饺子,初二的面,初三的烙饼摊鸡蛋,正月十五吃元宵,八月十五吃月饼等等,什么时分吃什么东西很有考究——这便是文明,中华民族的食文明。饮食与人类的日子、艺术有着亲近的联络。我国几千年的文明史是由文人的文字记叙而传衍的,饮食文明天然也在此例。历代的文人黑客、学者、官府人家,他们不光长于种类,并且拿手烹饪之道、善调五味,什么“蒲里鸭羹:”、“东坡肉”等,真可谓不乏其人。明升m88备用网站饮宴不只是日常所需,也是人际交往产(甚至国际交往)中不行短少的手法,更是一种健康的需求。少年儿童的健康成长,老年人的健康长寿都是今人所寻求的,这全部都是离不开健康的饮食。把美 食与文明结合,把俗物与典雅结合,正是本书的一大特征。本书将明升m88备用网站背面的故事,趣事一一贯您道来,信任您一定能从中得到启迪,从彼此比较中寻得彻悟,终究取得吃的才智。
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