北京明升88开口笑的做法具体介绍

所属区域:北京明升88
工艺:炸汆法

开口笑的制造资料:

面粉l000克,鸡蛋、白糖各100克,和面油50克,饴糖300克,小苏打粉10克,芝麻100克,糖精少量,植物油1000克(约耗200克)。

开口笑的特征:

色泽橘红,甜美酥脆。

教您开口笑怎么做,如何做开口笑

1.盆内磕入鸡蛋,放入白糖、饴糖、小苏打粉、糖精、油及适量水搅打均匀,倒人面粉和成面团,取出搓透揉匀,摘成小面剂(每50克3个)。

2.芝麻仁用开水稍泡,滗去水。面剂揉成球,逐一滚上芝麻即成“开口笑”生坯。

3.锅内加植物油烧至四成热,下入生坯,炸至呈金黄色、裂开口时,熟透即成。

开口笑的制造方法:

1.鸡蛋液要朝一个方向搅打;

2.面团要揉匀至润滑为宜;

3.油炸时切忌油温太高。

开口笑视频在线观看:

上一道明升88:北京明升88姜汁排叉的做法下一道明升88:北京明升88蒸食炸的做法
关于咱们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联络咱们 - 访客留言 - 网站地图
天天明升m88备用网站 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权制止仿制或树立镜像 明升m88备用网站QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站供给m88.com大全、明升m88备用网站制造攻略、明升m88备用网站视频、明升m88备用网站博客、特征明升88、日子百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^