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喜迎牛年,新年m88.com专题引荐

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。辞旧迎新,欢迎鼠年,喜迎牛年,新的一年里你最“牛”,牛气冲天。

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大厨献年菜专题

大厨献年菜,在家就能够做好菜。

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冬季摄生专题

冬季,是指我国阴历10、11、12月,包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季,天寒地冷,万物凋谢,一派惨淡凋谢的现象。 冬季气候冰冷,阴盛阳衰。人体受冰冷气温的影响,机体的生理功用和胃口等均会发生变化。因而,合理的调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,确保人体必需营养素的足够,以提高人的耐寒才能和免疫功用,使之安全、顺畅地越冬是十分必要的。

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豆腐的做法专题

豆腐不光甘旨,并且营养价值十分丰厚,它富含人体必需的多种微量元素(如:铁、磷、钙、镁等)。豆腐又是植物食物中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺少的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。并且人体对豆腐的营养消化吸收高达95%以上。

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牛肉m88.com专题

牛肉是对牛身体不同部位的总称,它是全世界人类十分喜欢的肉类食物之一,特别是在欧洲国家,在我国的位置仅次于猪肉。牛肉因味道鲜美,且蛋白质含量高,脂肪含量低而广受人们的喜欢,有“肉中轿子”的美誉。

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羊肉m88.com专题

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,简单消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的甘旨之一,可收到进补和防寒的两层效果。

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鱼肉m88.com专题

鱼,可根据咱们日常食用的鱼分为淡水鱼(鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等)、海水鱼(黄鱼、带鱼、平鱼等)。鱼因为它们的肉质细嫩鲜美、蛋白质含量颇高,是人类食物中动物蛋白质的重要来历之一,鱼含钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,因为鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更合适患者、中、晚年入和儿童食用。

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汤的做法专题

汤在中华烹饪历史文化上有着十分重要的位置。无论是中餐仍是西餐,无论是品味丰厚的好菜仍是一般的粗茶淡饭,热火朝天、香味四溢的汤都是少不了的。冰冷的冬季,一锅暖暖的汤更是给人以极大的满意。

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排骨的做法专题

排骨供给人体生理活动所必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰厚的钙质可保护骨骼健康。中医上排骨是稀少难得的摄生食物,具有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的成效;适宜于气血缺乏,阴虚纳差者。

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鸡肉的做法专题

鸡肉的肉质细嫩,味道鲜美,合适多种烹调办法,并赋有营养,有补养养身的效果。鸡肉不光适于热炒、炖汤,并且是比较合适冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都能够食用,且营养成效丰厚,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。

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粥的做法专题

喝粥能够保养脾胃,增进胃口,弥补身体需求的营养,粥可谓是四季皆宜的保健妙品。它不光能够摄生、养脾胃、补养身体、延年益寿,还能驻容颜。

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红烧肉的做法专题

红烧肉的特征:色泽金黄,肥而不腻,进口松软即化。

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面食的做法专题

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同品种的面食,我国主要有:面条、馒头、拉便条、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,品种繁复。

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